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Découvrez une délicieuse recette de crêpe salée au jambon et au fromage

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Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande et réconfortante : les crêpes salées au jambon et au fromage. Faciles à réaliser et délicieusement savoureuses, ces crêpes combleront toutes vos envies de comfort food. Suivez-moi en cuisine pour découvrir tous les secrets de cette recette incontournable.

découvrez une délicieuse recette de crêpe salée au jambon et au fromage pour un repas gourmand et rapide à préparer.

Salut à tous, je suis Gael, photographe de 32 ans et passionné de cuisine. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer une délicieuse crêpe salée au jambon et fromage. Cette recette est parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner sans prise de tête. Suivez ces étapes simples pour un repas équilibré et savoureux.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer cette crêpe salée, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • 100g de farine
  • 2 œufs
  • 300ml de lait
  • 2 tranches de jambon
  • 100g de fromage râpé
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu

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Préparation de la pâte à crêpes

La première étape consiste à préparer la pâte à crêpes. Voici comment faire :

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
  2. Ajoutez les œufs et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Incorporez le beurre fondu pour donner plus de moelleux aux crêpes.
  4. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.

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Cuisson des crêpes

Une fois que la pâte est prête, il est temps de cuire les crêpes :

  1. Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
  2. Versez une louche de pâte et répartissez-la uniformément sur la poêle.
  3. Laissez cuire jusqu’à ce que les bords se détachent légèrement, puis retournez la crêpe.

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Assemblage et garniture

Maintenant passons à l’assemblage des crêpes :

  1. Saupoudrez du fromage râpé sur la moitié de la crêpe.
  2. Ajoutez une tranche de jambon par-dessus.
  3. Pliez la crêpe en deux et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
ÉtapeTemps estimé
Préparation des ingrédients10 minutes
Préparation de la pâte15 minutes
Repos de la pâte30 minutes
Cuisson des crêpes20 minutes
Assemblage et garniture10 minutes

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Conseils et astuces

Pour sublimer votre crêpe au jambon et au fromage, voici quelques astuces :

  • Utilisez du fromage de haute qualité pour une meilleure saveur.
  • Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards pour une variante plus saine.
  • Accompagnez vos crêpes d’une salade verte pour un repas complet.

FAQ

Q: Puis-je utiliser une autre farine ?

R: Oui, vous pouvez adopter de la farine complète ou sans gluten selon vos préférences alimentaires.

Q: Puis-je préparer la pâte à l’avance ?

R: Absolument, la pâte peut se conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.

Q: Quelle autre garniture puis-je utiliser ?

R: Les possibilités sont infinies ! Essayez avec des champignons, du poulet ou des tomates séchées.

Q: Comment éviter que les crêpes ne collent à la poêle ?

R: Assurez-vous que la poêle est bien chaude et légèrement huilée avant de verser la pâte.

Gael

Bonjour, je m'appelle Gael, j'ai 32 ans et je suis photographe passionné de cuisine. J'adore capturer les moments et les saveurs à travers mon objectif. Bienvenue dans mon univers visuel et gourmand !